沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生长需要能量:在生长期,身体需要大量的能量来支持细胞分裂和组织建造。碳水化合物是主要的能量来源,占每日总能量摄入的45%-65%。缺乏足够的能量供应会导致生长迟缓。
2.影响激素分泌:胰岛素是一种与生长激素共同作用促进骨骼和软组织生长的重要激素。碳水化合物摄入不足可能会导致胰岛素水平下降,从而间接影响到生长激素的正常功能。
3.营养不均衡:低碳水化合物饮食常伴随其他营养素摄入不足,如维生素、矿物质和纤维素等。这些营养素在体内具有协同作用,是骨骼健康和肌肉生长不可或缺的元素。
4.蛋白质利用效率降低:碳水化合物不足时,身体可能会消耗蛋白质作为替代能量来源,这会降低用于组织修复和生长的蛋白质的可用性。
保证日常饮食中适量的碳水化合物不仅对维持整体健康重要,还对青少年的正常生长至关重要。在追求任何饮食计划时,应确保营养均衡,以避免对身体造成不利影响。