杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养成分:覆盆子和树莓都是低热量高纤维的食物,每100克果实中约含有52卡路里、6.5克纤维和1.2克蛋白质。它们富含维生素C、维生素K和锰,这些营养素对于增强免疫力、凝血功能和骨骼健康十分重要。
2.抗氧化作用:这两种水果含有大量的抗氧化剂,如花青素、鞣花酸和槲皮素。抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基,降低患慢性疾病的风险,并可能延缓衰老过程。
3.心血管健康:覆盆子和树莓中的多酚类化合物能够改善血管功能,降低血压,并减少坏胆固醇水平,从而有助于降低心脏病和中风的风险。
4.消化系统健康:由于其高纤维含量,这些浆果有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持消化系统的健康。它们还可能通过调节肠道菌群来增强消化系统的功能。
5.控制血糖:覆盆子和树莓中的纤维有助于减缓糖的吸收,帮助控制血糖水平。这对需要管理血糖的糖尿病患者尤其有益。
覆盆子和树莓具有多方面的健康功效,包括支持免疫系统、保护心血管健康、改善消化以及帮助血糖控制。适量摄入这些水果可以为日常膳食增添营养价值。过量摄入仍需注意,以避免摄入过多果糖。