刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.饮食习惯：高蛋白饮食、辛辣食物、含硫化合物丰富的食物（如洋葱、大蒜、卷心菜）以及快餐和加工食品，都可能导致大便产生较强的气味。食物在消化过程中分解成更小的分子，这一过程会释放出具有臭味的气体。
2.肠道菌群的作用：人体肠道中有大量微生物，它们帮助食物的消化和吸收。这些微生物在分解食物时会产生氨、硫化氢等气体，导致大便产生臭味。菌群失衡或某些细菌过度繁殖，也会加重这种气味。
3.健康状况的影响：一些健康问题，如乳糖不耐受、脂肪吸收障碍（如胰腺功能不全）、肠易激综合征和感染性腹泻等，可能导致大便的恶臭显著增加。长期使用抗生素可能破坏肠道菌群平衡，从而改变粪便的气味。
4.时间与水分：大便在肠道内停留时间过长（如便秘），水分被过度吸收，也会使气味更加浓烈。相反，如果大便过于稀薄（如腹泻），也可能导致明显的异味。
若大便恶臭持续存在并伴有其他症状，如腹痛、腹泻、体重下降等，建议及时就医进行检查，以排除潜在的健康问题。调整饮食，多摄入富含纤维的食物，保持适量的水分摄入，可以帮助改善这一情况。