魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含蛋白质的食物:蛋白质可以增加食物热效应,提高代谢率。从鸡肉、鱼类、豆类、鸡蛋和坚果中获取优质蛋白质。
2.全谷物:全谷物如燕麦、藜麦和糙米含有丰富的纤维素,有助于延长饱腹感并稳定血糖水平,这些都有助于提高代谢率。
3.辣椒和辛辣食物:辣椒中的活性成分辣椒素可以短暂地提高身体的新陈代谢速度,增加能量消耗。
4.绿茶:绿茶含有儿茶素和咖啡因,它们的组合可能进一步促进脂肪的氧化过程,提高基础代谢率。
5.乳制品:富含钙质的乳制品如酸奶和牛奶,可以通过调节激素来帮助促进脂肪细胞的燃烧。
6.水果和蔬菜:特别是柑橘类水果中的维生素C和膳食纤维,对于加速代谢也十分有效。
7.水:充足的水分摄入有助于提高代谢功能,每天保证足够的水摄入量可以促进体内各项代谢活动。
合理选择和搭配这些食物可以帮助提高代谢率,在饮食上需要保持平衡与多样性,以确保营养充分且健康。同时,应结合适当的运动,以便更好地提高整体代谢水平和身体健康。