魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制卡路里摄入:晚餐的热量应控制在300至500千卡之间。选择富含纤维和低脂肪的食物,如绿叶蔬菜、豆类、瘦肉或鱼类。
2.增加蛋白质比例:适量增加优质蛋白质的摄入,可以促进饱腹感,并有助于提高新陈代谢率。可选食物包括鸡胸肉、鱼、豆腐和鸡蛋。
3.限制碳水化合物:尽量选择低升糖指数的碳水化合物,如全谷物、糙米和燕麦。这些食物能够稳定血糖水平,避免因血糖波动引起的额外胰岛素分泌。
4.多摄入膳食纤维:保证有足够的膳食纤维摄入,有助于消化系统健康,增强饱腹感。建议多吃蔬菜、水果以及全谷物食品。
5.注意烹饪方式:采用蒸、煮、炖等少油少盐的健康烹饪方法,避免油炸或过度调味。
6.饭后活动:晚餐后避免立即进入休息状态,适当的轻度运动如散步可以帮助促进消化,提高代谢。
合理安排晚餐并不只是关注单一方面,而是需要综合考虑食材选择、烹饪方式和进食后的活动,提高整体代谢水平对于维持健康体重和促进身体健康十分重要。
