武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含维生素C、维生素B6以及钾、镁、铁等矿物质,这些成分对婴儿的免疫系统、神经系统和肌肉功能的发育有积极作用。
2.山药含有丰富的膳食纤维,有助于促进婴儿的消化功能,预防便秘。
3.为确保安全食用,应将山药去皮并煮熟,捣碎或切成小块,以降低窒息风险。过敏反应虽少见,但首次引入时仍需观察是否出现皮肤红疹或消化不良症状。
4.山药的口感较好且容易被婴儿接受,可以与其他蔬菜或谷物混合制备成泥糊以增加营养摄入。
在为婴儿添加辅食时,应注意每次仅引入一种新食材,并观察48小时内是否有过敏或消化问题,确保婴儿饮食多样化和营养全面。
