武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生含有丰富的蛋白质:每100克花生中约含有25克蛋白质,这为产妇提供了重要的基础营养,有助于组织修复和维持身体机能。
2.花生中的脂肪含量高:每100克花生中约含有50克脂肪,主要为不饱和脂肪酸。这些脂肪酸不仅能满足产妇的能量需求,还能帮助吸收脂溶性维生素,提高乳汁的质量。
3.花生富含维生素和矿物质:花生中含有维生素E、B族维生素,以及镁、铁、锌、钾等矿物质,能够帮助产妇恢复体力,预防贫血,支持骨骼健康。
4.花生具有促进乳汁分泌的作用:一些研究显示,花生中的某些成分可以刺激乳腺发育,从而增加乳汁分泌量,为婴儿提供更充足的营养。
在选择花生摄入时,注意避免过量或过于油腻的加工方式,以免引起消化不良或热量摄入过多。适量食用未加盐或糖的煮熟或烤制花生更为健康。
