武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克新鲜杏子大约含有48-50千卡的能量,这使其成为适合减肥和控制体重的人群的理想选择。
2.杏子的水分含量很高,约占其重量的86%。这意味着杏子不仅能提供少量的能量,还能够帮助补充水分。
3.除了低热量外,杏子还富含膳食纤维,每100克提供约2克纤维,有助于促进肠道健康与消化功能。
4.杏子中含有丰富的维生素A、维生素C和钾等营养成分,这些微量元素对维持身体健康至关重要。
虽然杏子的热量含量低,但干杏由于水分减少,能量密度会显著增加。在食用干杏时需要注意摄入量,以免摄入过多的热量。杏子作为新鲜水果的一员,可以在提供营养的同时,不显著增加热量负担。
