魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:摄入足够的蛋白质是增肌的关键。每天每公斤体重建议摄入1.6克至2.2克蛋白质。肥胖者可以选择鸡胸肉、鱼类、瘦牛肉、豆腐、豆类和蛋白粉等高蛋白食物。
2.碳水化合物:运动后补充碳水化合物有助于恢复肌糖原储备,增强运动表现。可选择燕麦、糙米、全麦面包、红薯等复合碳水化合物。每日碳水化合物摄入量可以根据个人活动水平调整,一般建议占总热量的45%至65%。
3.健康脂肪:健康脂肪有助于激素平衡和细胞膜健康。肥胖者应优先选择不饱和脂肪酸,如坚果、鳄梨、橄榄油和鱼油。每日脂肪摄入量一般建议占总热量的20%至35%。
通过合理搭配这些营养成分,可以在增肌的同时提高整体健康水平。需注意控制总热量摄入以避免体重增加过快,定期监测身体成分变化,以确保增肌而非增脂。
