王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.糙米的膳食纤维含量高,每100克糙米中约含有3.5克膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排除胆固醇,从而减少血液中的脂质含量。
2.糙米富含镁,每100克糙米大约含有143毫克镁。镁对心血管健康有积极作用,有助于调节血脂水平。
3.糙米中含有植物甾醇,这是一种天然存在的化合物,可以抑制胆固醇在肠道中的吸收,因此有助于降低血清胆固醇浓度。
4.糙米的抗氧化剂成分,如酚类化合物,也可能有助于预防氧化损伤,并在一定程度上降低高脂血症风险。
选择以糙米为基础的饮食习惯有利于维护良好的心血管健康状态,但需结合其他健康生活方式来实现全面的降脂效果。
