唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.油腻食物通常含有较高的饱和脂肪和反式脂肪。过多摄入这类脂肪会引起血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高,从而导致动脉硬化,加重高血压。
2.高血压患者需要控制体重,而油腻食物通常热量较高,容易导致体重增加,这对血压管理不利。体重每增加5公斤,收缩压可能上升约3毫米汞柱。
3.饮食中过多的盐分也可隐藏在油腻食物中,而高盐饮食是导致高血压的重要因素之一。减少油腻食物摄入也有助于降低盐分摄入。
4.一项研究表明,膳食中过多的饱和脂肪与冠心病和中风的发病率有关,这些都是高血压的潜在并发症。
健康饮食对于高血压患者尤为重要,应选择富含纤维、低脂肪和低盐的食物,尤其是水果、蔬菜和全谷物,以帮助有效控制血压水平。
