唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.豆丹含有丰富的优质蛋白质,其蛋白质含量约为50%至60%。对于高血压患者来说,适量摄入高质量蛋白质有助于维持身体健康。
2.豆丹的脂肪含量较低,仅约10%左右,这对于需要控制脂肪摄入的高血压患者是有利的。低脂饮食有助于减少胆固醇水平,对心血管健康有一定的益处。
3.豆丹含有一些微量元素如钙、铁、锌以及维生素B族等,这些营养成分能够帮助维持正常的新陈代谢和增强免疫力。
4.豆丹可能含有较高的嘌呤,对于有痛风风险的高血压患者,建议限量食用。
高血压患者可以将豆丹作为饮食的一部分,但应控制摄入量,并与其他低盐、低脂的食物合理搭配。