卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.鸭肉是一种高蛋白质的食物,100克鸭肉中约含有18克蛋白质,这对于术后组织修复和免疫功能恢复是有帮助的。
2.与鸡肉相比,鸭肉脂肪含量略高,每100克约有19克脂肪。摄入时应控制量,以避免过多摄入脂肪,影响消化系统的负担。
3.术后初期,消化功能可能尚未完全恢复,建议选择容易消化的烹饪方式,如炖、煮等,并且食用去皮后的鸭肉以减少脂肪摄入。
4.除了鸭肉,还应注意摄取足够的蔬菜、水果和全谷杂粮,以确保充足的纤维素摄入,有助于维持正常的胃肠蠕动。
在饮食上,应遵循医生或营养师给出的个性化建议,根据个人的恢复情况调整饮食计划,确保全面而适当的营养摄入。
