杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.温胃驱寒:生姜含有辛辣成分,如姜辣素,能够刺激胃肠道的血液循环,帮助驱除体内寒气,特别适合在寒冷季节或寒性体质的人群食用。
2.促进消化:生姜可以增加胃液和唾液的分泌,提高消化酶的活性,从而帮助促进食物的消化和吸收,有效缓解胀气和消化不良。
3.增强免疫:生姜具有一定的抗氧化作用,能够清除体内自由基,提高机体免疫力。长期适量食用可能有助于预防感冒和其他感染性疾病。
4.缓解恶心呕吐:生姜中的活性成分能够抑制神经系统中与恶心相关的受体,对缓解晕车、孕期孕吐等情况有一定效果。
生姜稀饭作为一种传统食疗方,适合大多数人群,但对生姜过敏或患有热性疾病者应慎重食用,以免导致不适。