文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.营养价值:鱼类富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸和多种维生素及矿物质。这些元素有助于促进免疫系统功能,有利于淋巴结肿大儿童的恢复。
2.蛋白质供给:鱼类是良好的蛋白质来源,有助于组织修复和增强机体抵抗力,对身体康复过程有积极影响。
3.脂肪酸的作用:鱼中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以在一定程度上缓解炎症反应,从而可能对因感染或其他原因引起的淋巴结肿大有所帮助。
4.烹饪方式:选择清蒸、水煮、烤制等健康的烹饪方法,避免油炸,以减少不必要的脂肪摄入。应确保鱼的来源安全,避免食用生鱼或未经充分加热的海产品,以免增加感染风险。
在确保鱼的新鲜和安全的前提下,适量食用鱼类可以为儿童提供全面的营养支持,帮助度过病程。