吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胃酸分泌增加:上火食物如辛辣、油腻、煎炸类食物会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多。尤其在晚餐或夜间进食此类食物后,胃部处于较长时间的消化状态,容易造成胃酸逆流到食管,引发烧心。
2.胃食管反流:胃内容物在平躺状态下更容易反流入食管。食管的黏膜比胃壁更敏感,当胃酸接触到食管黏膜时,会引发灼热感。晚饭后立刻躺下休息或用餐过量会加重这一问题。
3.食物刺激性强:含有辣椒素的辛辣食物可能直接刺激胃和食管黏膜,损伤保护屏障,导致烧心感。同时,高脂肪食物会延缓胃排空,增加胃内压力,也容易诱发反流。
4.胃动力不足:某些人群本身胃动力较弱,上火食物容易导致胃蠕动减慢,食物滞留时间延长,加重胃酸分泌异常,最终诱发烧心。
5.个体差异影响:部分人对辛辣或酸性食物耐受性较低,在食用后更易出现胃食管反流及相关症状。
建议避免睡前两小时进食,尤其是辛辣或高脂肪食物;保持适当体位,如枕头稍微垫高;避免暴饮暴食。如果烧心症状频繁出现或伴有其他不适,应尽早就医以明确病因并进行规范治疗。