王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分是热量的来源之一。每克糖提供约4卡路里的热量,限制糖摄入能够有效减少每日总热量摄入。对于希望减肥的人来说,每日需减少500-1000卡路里的摄入,以达到每周减轻约0.5-1公斤体重。
2.糖分摄入会影响胰岛素水平。胰岛素是调节血糖和脂肪储存的重要激素。高糖饮食会导致胰岛素水平升高,促进脂肪储存,阻碍脂肪分解。减少糖摄入可以帮助稳定胰岛素水平,促进脂肪消耗。
3.无糖饮食通常包括减少加工食品,因为这些食品通常含有添加糖。这一改变不仅减少了糖的摄入,还减少了其他可能影响减肥进程的添加剂和高热量成分。
4.不摄入糖可以改善饱腹感。天然食品,如蔬菜、蛋白质和健康脂肪,通常具有更高的纤维含量或营养密度,有助于延长饱腹时间,避免过量进食。
5.减少糖摄入还可能改善代谢功能。研究表明,高糖饮食与代谢紊乱有关,而低糖饮食能够提高代谢率,促进能量消耗。
通过不摄入糖进行减肥,需要注意确保营养均衡,不应忽视其他重要的营养素摄入。选择天然食物,同时注意摄入足够的蛋白质、膳食纤维和健康脂肪以支持健康减肥。