王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.膳食纤维:每天至少摄入25-30克膳食纤维。纤维有助于减缓糖分吸收,避免血糖快速升高。全谷类、豆类、坚果以及水果和蔬菜都是膳食纤维的良好来源。
2.蛋白质:每餐摄入适量蛋白质能够延缓糖分吸收并增强饱腹感。推荐选择瘦肉、鸡肉、鱼类、豆腐、豆类和低脂乳制品等优质蛋白质来源。
3.健康脂肪:摄入丰富的不饱和脂肪有助于改善胰岛素敏感性。橄榄油、鳄梨、坚果提供了健康脂肪,是饮食中的理想选择。
4.控制碳水化合物:选择低GI(升糖指数)食物,如糙米、全麦面包和燕麦片,减少精制糖和高GI食物的摄入,以平稳血糖水平。
5.充足的水分:每日饮用足够的水可以帮助维持正常代谢功能和血液循环,协助体内糖分的调节。
通过合理摄取这些营养成分,高血糖患者可以有效管理血糖水平,减少并发症风险。在具体操作时,遵循医护人员的建议进行个性化调整是确保效果的重要手段。