吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.缺铁性贫血主要是由于体内铁质不足导致,铁是合成血红蛋白的重要成分。单靠红糖和红枣难以提供足够的铁,因为它们的铁含量较低,不足以满足日常所需。
2.含铁丰富的食物包括:瘦肉(尤其是牛肉、猪肉)、动物肝脏、血制品,例如鸭血、猪血等,这些食物中的铁属于血红素铁,吸收率更高。
3.植物性食物如菠菜、豆类、坚果虽也含有一定铁,但其所含的是非血红素铁,吸收率较低。需与富含维生素C的食物一起食用,如柑橘类水果、西红柿及青椒,以提高吸收效率。
4.适当避免一些影响铁吸收的因素,如浓茶、咖啡中的多酚类物质,以及某些钙质补充剂,应在餐后1-2小时再食用。
5.若饮食调整后贫血症状仍未改善,建议及时就医,医生可能会根据具体情况开具口服或静脉注射的铁剂,以增加体内铁储备。
合理膳食和适当的医学干预可以有效改善缺铁性贫血。