减肥期间每天适宜摄入多少份量的猪油

2025-05-06
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间,不建议摄入猪油。猪油属于饱和脂肪酸含量较高的动物脂肪,过量摄入可能对健康不利。

1.猪油每100克中约含有39克的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病风险。

2.世界卫生组织建议饱和脂肪酸的摄入量应占每日总能量摄入的10%以下。例如,假如每日摄入2000卡路里的热量,则来自饱和脂肪的热量应少于200卡路里,这相当于22克的饱和脂肪酸。

3.猪油不仅热量高,每100克约提供900卡路里的热量,而且缺乏纤维、维生素和矿物质。在饮食中可选择橄榄油、菜籽油等更健康的植物油。

为了支持减肥目标,建议减少或避免摄入猪油,优先选择富含不饱和脂肪酸的健康油脂,并搭配均衡的膳食结构。

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