魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日总热量控制:根据个人身体状况和减肥目标,每日摄入的总热量一般应低于2000千卡。需要根据基础代谢率和日常活动水平来调整。
2.蛋白质摄入:优先选择高生物价值的蛋白质来源如鱼、鸡肉、豆类和乳制品。成人每日每公斤体重建议摄入1.0至1.5克的蛋白质,这不仅有助于饱腹感,还能维持肌肉质量。
3.增加膳食纤维:每日摄入不少于25克的膳食纤维,主要来自全谷物、蔬菜和水果。这能够促进消化系统健康,同时帮助延长饱腹感。
4.脂肪和糖分减少:尽量将脂肪摄入控制在每日总热量的20%到35%之间,并优选不饱和脂肪酸,如橄榄油和坚果中的油脂。糖分摄入则应限制在每日不超过50克。
5.多样化饮食:确保餐盘中有丰富多样的颜色和食材,涵盖不同类型的蔬果、瘦肉、全谷物,以保证充足的维生素和矿物质摄入。
6.合理的用餐频率:每天可安排三餐及两小餐,以维持稳定的血糖水平和避免暴饮暴食。
7.烹饪方式:选择蒸、煮、炖、焗等低油烹饪方式,避免油炸和过度调味。
通过合理搭配饮食,可以有效管理体重并改善整体健康状态。同时,应结合适量运动与健康的生活习惯来实现更好的减肥效果。