猪肉与猪肉皮哪者胆固醇含量更高

1.猪肉皮中含有较多的脂肪和胆固醇。每100克猪肉皮的胆固醇含量大约在120毫克左右，这与其高脂肪含量相关。

2.瘦猪肉的胆固醇含量相对较低。普通瘦猪肉的胆固醇含量约为每100克60至70毫克。

3.与此相比，肥猪肉的胆固醇含量也较高，但仍然低于猪肉皮。

在选择食材时，应根据个人健康需求进行搭配，特别是需要控制胆固醇摄入的人群，尽量减少摄入高胆固醇的食物。