沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.冬笋粉中含有丰富的膳食纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平。膳食纤维能够促进肠道蠕动,加快胆固醇的排泄,有助于改善血脂状况。
2.每100克冬笋粉约含有1.6克的脂肪和19克的碳水化合物,总热量较低,约为70千卡。这使得冬笋粉成为一种适合高血脂患者食用的低热量食品。
3.冬笋粉也含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,这些营养成分有助于改善心血管健康,间接帮助调节血脂水平。
对于高血脂人群而言,虽然冬笋粉是一种相对健康的食品,但仍需注意饮食的整体搭配和均衡,同时保持适当的体重和规律的运动习惯,以全面调节血脂。