沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.日式面包通常加入大量黄油、奶油和糖,使其口感柔软甜美。过多的糖分摄入可能导致体重增加,而超重是高血脂的重要危险因素之一。
2.饱和脂肪含量也是一个重要考虑因素。许多日式面包使用的配料中含有黄油,这可能会增加饱和脂肪的摄入量,从而影响胆固醇水平。
3.为了控制高血脂,饮食中建议减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,每天的胆固醇摄入量应控制在300毫克以下。还需注意适量的总热量摄入,以避免肥胖。
4.纤维素的摄入对高血脂患者有益。膳食纤维可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,而日式面包通常缺乏足够的纤维素。
高血脂患者在选择食物时,应优先考虑低脂、高纤维的食物,如全谷物面包、水果和蔬菜等,以更好地管理血脂水平。