龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分:甲鱼含有丰富蛋白质、钙、铁及维生素,是良好的营养来源。蛋白质有助于儿童的生长发育,钙和铁则在骨骼健康及血液生成中起重要作用。
2.食用建议:儿童每日蛋白质摄入量应与年龄和体重相适应。甲鱼虽富含蛋白质,但不宜作为唯一蛋白质来源,应搭配其他食物以保证营养均衡。
3.注意事项:甲鱼性温补,过量食用可能导致内热或消化系统不适。烹饪甲鱼时需确保煮熟,以避免食品安全问题。
适量食用甲鱼可为小孩提供多种营养,但需注意饮食多样化和烹饪卫生。