戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
日常饮食是补钙的基础。牛奶及乳制品是极佳的钙来源,每100毫升牛奶含钙约120毫克,建议每天饮用300至500毫升。豆制品如豆腐、豆浆等,以及深绿色蔬菜如小白菜、芥蓝,也有丰富的钙。海产品如虾皮、海带和鱼类同样含有较高的钙质,应适量摄入。
阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D,而维生素D对钙吸收至关重要。建议中老年人每天进行20至30分钟的户外活动,尽量避免强紫外线时间段,如上午10点至下午4点,并注意防晒措施。
运动不仅能增强骨骼强度,还能提高身体对钙的利用效率。推荐散步、慢跑、太极拳、瑜伽等低冲击性运动,每周至少进行150分钟。运动时应避免过度用力,以免造成关节或骨骼损伤。
当饮食难以满足钙需求时,可考虑通过钙剂补充。中老年人每日钙摄入推荐总量为800至1000毫克,饮食不足部分可用钙片弥补。选择钙剂时应关注钙源种类(如碳酸钙和柠檬酸钙),后者更适合胃酸分泌减少的老年人。另需注意单次摄入钙不宜超过500毫克,分次服用效果更佳。
维生素D可通过食物和补充剂获得,常见食物来源有蛋黄、深海鱼类和肝脏等。中老年人每天维生素D摄入量建议达到400至800国际单位,具体需根据个人情况咨询医生。体内缺乏严重时可在医生指导下使用含有活性维生素D的药品。通过以上措施,中老年人可有效预防骨质疏松,降低骨折风险。在日常生活中需特别关注均衡营养,避免依赖单一补钙途径,同时结合健康的生活方式以实现全面健康状态。
