武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿是低热量蔬菜,适合加入宝宝的日常饮食。每100克西红柿大约含有18卡路里,提供丰富营养而不会增加过多热量摄入。
2.西红柿中丰富的维生素C,有助于增强免疫力,每100克西红柿含有约14毫克维生素C。
3.钾元素对于维持心脏健康和肌肉功能也是非常重要的,每100克西红柿含有237毫克钾。
4.西红柿中的膳食纤维可促进消化功能,大约每100克西红柿提供1.2克纤维。
尽管西红柿对健康有益,但在引入宝宝饮食时需谨慎,先少量尝试以观察是否有过敏反应。同时,西红柿酸性较强,可能会刺激部分婴儿的肠胃,应根据宝宝的具体情况调整食用量和频率。在准备时,可以通过去皮、去籽及煮熟等方式减少食物的刺激性。