管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.基础代谢率下降:当每日热量摄入过少时,身体会逐渐降低基础代谢率以节省能量。这样一来,即便摄入很少的热量,体重减轻的速度也可能变得更缓慢。这是因为机体进入了一种“饥饿模式”,在这种状态下,身体会尽量保存脂肪储备。
2.肌肉损失:极低的热量摄入常导致肌肉组织分解,以提供必要的能量源,这不仅会降低力量,还会进一步降低基础代谢率。研究表明,摄入不足时,肌肉质量可能每周减少约0.5%,进而影响整体身体构成。
3.营养缺乏:极端限制饮食会使身体难以获得足够的维生素和矿物质,例如钙、铁和维生素D等,这可能引发一系列健康问题,如骨密度降低和免疫力减弱。
4.激素失衡:能量摄入严重不足可能导致激素水平变化,例如甲状腺激素和性激素水平下降,从而引发月经紊乱和其他内分泌问题。
5.心理影响:极端节食可能导致情绪波动、易怒以及对食物的强烈渴望,部分研究指出,长时间低热量饮食与抑郁和焦虑的风险增加有关。
合理的减重计划通常建议每周减重0.5至1公斤,这种稳步的减重方式能保证减去的是脂肪而不是肌肉,同时还能保持身体的基本营养需求。通过平衡膳食和适度运动来实现减重目标,比单纯依赖极低热量饮食要更加健康和可持续。
