减肥是通过减少食量还是控制热量摄入

2025-03-13
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:减肥的关键在于控制热量摄入,而不是单纯减少食量。通过合理的饮食结构、适当的运动和生活方式的调整来达到能量摄入小于消耗,是实现有效健康减肥的基础。

1.热量控制:身体的能量来源主要是食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪,不同食物的能量密度不同。即便是少量高热量食物,也可能导致总热量超标。需要关注每日摄入的总热量。通常,建议每日摄入的热量应略低于每日消耗的热量,达到500-1000千卡的差距,以每周减重0.5-1公斤为宜。

2.食品选择:选择低能量密度的食物,如水果、蔬菜、全谷类等,能够在维持营养均衡的同时有效降低热量摄入。富含纤维素的食物可增加饱腹感,减少过度进食的风险。应避免或减少高糖、高脂、高盐食品的摄入。

3.营养结构:不仅要关注食物的数量,更要注意饮食的质量。合理搭配膳食中的三大宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪),以及充足的维生素和矿物质摄入,对于身体代谢和整体健康至关重要。适量的优质蛋白质有助于保护肌肉量,支持基础代谢。

4.生活方式:定期锻炼可以增加热量消耗,提高基础代谢率。良好的睡眠和心理状态对于体重管理同样重要。缺乏睡眠可能导致内分泌紊乱,引发饥饿感和食欲增加;压力过大会导致暴饮暴食。

减肥应以控制热量摄入为原则,并结合科学的食品选择、营养平衡、适量运动和健康的生活习惯,以确保长期的体重管理效果。

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