武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含维生素A、C以及膳食纤维,有助于提高免疫力和促进肠道健康。维生素A对于胎儿的视力发育至关重要,而维生素C则有助于铁的吸收,预防贫血。
2.一片标准厚度的南瓜吐司面包含有约70-90卡路里的热量,其中大部分来自碳水化合物。在控制总能量摄入的情况下,适量食用不会对体重管理产生过大的影响。
3.南瓜中的钾元素有助于调节血压,缓解孕期常见的水肿问题。每100克南瓜含有约340毫克的钾,是非常好的钾来源。
4.选择低糖、低脂的南瓜吐司面包,可以避免额外的糖分和脂肪摄入,减少患上妊娠糖尿病的风险。自制时可选择全麦面粉代替精白面粉,以增加膳食纤维含量。
5.注意检查配料表,避免含有大量添加剂、防腐剂或人工色素的面包。这些成分可能对孕妇及胎儿的健康产生不良影响。
6.保持均衡饮食,搭配其他富含蛋白质、健康脂肪和更多种类蔬菜水果的食物,以确保全面的营养摄入。
适量食用南瓜吐司面包是安全的,但要留意食材选择和制作方式以保障健康。