韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是一种由于体内尿酸水平过高而导致的疾病,常表现为关节炎症。控制饮食中的嘌呤摄入是管理痛风的重要环节。
2.嘌呤是一种在体内代谢后会转化为尿酸的物质。海鲜类食物通常含有较高的嘌呤,会增加体内尿酸水平,从而可能引发或加重痛风发作。
3.鲍鱼中嘌呤含量较高,据分析,每100克鲍鱼中嘌呤含量约为135毫克。这一数值在食物分类中被认为是高嘌呤食物。
4.饮食上的选择对于痛风管理非常重要。建议痛风患者多选择低嘌呤食物,如新鲜水果、蔬菜和全谷类。
痛风患者应尽量避免食用含高嘌呤的鲍鱼等海鲜,以帮助有效控制尿酸水平并减少痛风发作风险。