刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
早餐:
1.温热的小米粥:小米粥温和养胃,容易消化,富含维生素B。
2.蒸蛋羹:鸡蛋提供优质蛋白质,同时蒸制的方式更易于消化。
3.全麦面包:含有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动。
午餐:
1.瘦肉粥:瘦猪肉或鸡肉煮的粥,避免油腻,补充能量。
2.蒸南瓜:南瓜含有丰富的膳食纤维和微量元素,清淡且易消化。
3.菠菜豆腐汤:菠菜和豆腐搭配,提供铁、钙等营养元素,且对胃刺激小。
晚餐:
1.清炖鱼汤:鱼肉细嫩,含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸,清炖可减少油脂摄入。
2.白饭:简单易消化,不给胃增加额外负担。
3.炒西兰花:西兰花富含维生素C和膳食纤维,但注意炒制时少油少盐。
应注意选择易消化、低脂、低盐的食物,并保持食材的新鲜。每餐应适量,不宜过饱,避免刺激性食物如辛辣、油炸食品,以减少对胃的负担。