刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.葱富含纤维素。纤维素是一种复杂的碳水化合物,人体无法完全消化。当它们进入结肠后,会被细菌分解,产生气体。这些气体会通过肠道排出,形成放屁。
2.含有果糖和山梨醇等糖类。葱中存在的某些糖类,如果糖和山梨醇,也会在小肠中部分吸收不完全而进入结肠,被肠道细菌发酵。这一过程会释放出氢气、甲烷等气体,从而导致胀气和放屁。
3.存在天然硫化物。葱中含有一些天然硫化物,这些化合物在代谢过程中也可能释放气体,并散发出较为浓烈的气味。
葱中的纤维素、果糖、山梨醇及硫化物在体内的发酵与代谢可能导致增加肠道气体的产生,引起放屁现象。适量食用并注意饮食多样化可以减轻此类现象的发生。