刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.研究表明,幽门螺旋杆菌在60摄氏度以上的环境中无法存活。通常,在这一温度下持续加热数分钟即可明显减少其数量。
2.若将温度提高至70摄氏度或更高,仅需不到一分钟便可有效杀灭大部分幽门螺旋杆菌。
3.在使用高温消毒时,如烹饪食物,保证内部温度达到建议水平是至关重要的,以确保细菌被彻底消灭。
尽管高温能够有效杀灭幽门螺旋杆菌,但在日常生活中,通过合理的饮食习惯、避免食用不洁食物以及遵循医生建议进行抗菌治疗,也是预防和控制此类感染的重要措施。