魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:每日应摄入约60-80克蛋白质,以支持肌肉增长和修复。可以通过瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐、豆类和乳制品等食物获取。
2.碳水化合物:碳水化合物应占总热量的50-60%。选择全谷物、燕麦、糙米、藜麦等复杂碳水化合物,提供持续能量,并辅助消化。
3.健康脂肪:约占总热量的20-30%。包括坚果、橄榄油、牛油果和鱼类中的不饱和脂肪酸。健康脂肪不仅提供能量,还支持细胞功能和激素平衡。
4.维生素和矿物质:确保摄入丰富的水果和蔬菜,以获得足够的纤维素、维生素C、维生素A及钾、钙、铁等矿物质。这些营养素对于免疫系统、骨骼健康和能量代谢至关重要。
5.水分:保持充分的水合作用,每天至少饮用1.5至2升水,以促进新陈代谢并帮助身体排毒。
在制定膳食计划时,应根据个人活动水平、代谢率和健康目标进行调整。如果需要增加体重,可逐渐增加每日摄入的热量,同时注意营养均衡。