魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮食规划:通过设计合理的餐食比例和结构,可以更容易达到七分饱。例如,每餐应包含足够的蛋白质、健康脂肪和纤维素,这些营养成分具有较强的饱腹感。研究表明,蛋白质摄入增加可以提高饱腹感30%以上。纤维素帮助延缓胃排空,有助于长时间保持饱足感。
2.进食速度:慢速进食与减少食物摄入量相关。研究发现,细嚼慢咽的人比快食者平均少摄入10-20%的卡路里。慢速进食可以让机体有更多时间释放饱腹激素,从而帮助感知饱足感。
3.注意身体信号:关注身体发出的饥饿和饱腹信号是关键。建议在用餐时注意身体感觉,尤其是在刚开始感到饱的时候停止进食。通常,达到七分饱意味着不再感到饥饿但也未感到撑。
4.心理因素:减少压力和情绪化进食有助于控制食量。压力会导致皮质醇激素水平上升,从而提升食欲。定期进行冥想或运动可以帮助管理压力,减少不必要的食物摄入。
通过这些方法,可以有效地控制在减肥过程中对七分饱的把握,减少过量饮食的风险。