沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米糖浆是一种常用的甜味剂,主要成分是果糖和葡萄糖。高果糖玉米糖浆特别常见于加工食品和饮料中。
2.果糖和葡萄糖都是简单糖类,摄入后快速被人体吸收,从而导致血糖水平上升。与蔗糖相比,玉米糖浆中的果糖比例较高。
3.研究表明,高果糖摄入可能导致胰岛素敏感性下降,并增加代谢综合征的风险。
避免大量摄入玉米糖浆有助于保持血糖稳定,尤其对糖尿病患者和需要控制血糖的人群来说尤为重要。