沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙:钙是骨骼发育的基本元素。每天应摄取大约1000毫克的钙,可通过喝牛奶、酸奶、奶酪以及豆腐和深绿色叶菜等食物获取。
2.维生素D:维生素D有助于钙的吸收。每天需要的维生素D量通常为600-800国际单位,可以通过晒太阳、食用鱼类如鲑鱼或吞拿鱼,以及蛋黄和强化食品获取。
3.蛋白质:蛋白质是身体组织和骨骼的重要组成部分。在青春期,建议青少年每天摄入约46克的蛋白质。瘦肉、鸡蛋、鱼类、大豆制品和坚果等是良好的蛋白质来源。
4.镁和锌:这两种矿物质对骨骼健康同样重要。含镁丰富的食物包括全谷物、南瓜子和菠菜,而锌可以从贝类、红肉和豆类中获得。
5.维生素K和维生素C:维生素K对骨骼矿化至关重要,而维生素C有助于胶原蛋白的形成。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜富含维生素K,柑橘类水果和草莓等则提供丰富的维生素C。
虽然饮食均衡是促进骨骼健康的重要方式,但身高增长还受到多种因素影响,包括遗传因素和整体健康状态。为了最大程度地支持骨骼发育,除了注意营养外,还应保持规律的运动和充足的睡眠,并避免不良生活习惯。