武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:大多数饼干每100克含有约400-500千卡热量。这意味着,即使只吃几块饼干,摄入的热量也可能很高。
2.糖分:很多饼干中含有大量的糖,每100克饼干可能含有20-30克糖。高糖饮食会导致体重增加,并增加患上代谢综合症的风险。
3.饱腹感:饼干通常不会提供足够的饱腹感,容易导致过量摄入其他食物,从而增加总热量的摄入。
4.营养价值:尽管一些饼干添加了维生素和矿物质,但它们仍然缺乏全面的营养,无法替代均衡的饮食。
虽然某些品牌推出了标榜低卡路里、低脂肪的饼干作为健康零食,但这些饼干依然可能含有一定量的糖分和添加剂。在减肥过程中,应优先选择富含纤维、蛋白质的食品,如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉类食物。