武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:成年人的膳食钙摄入主要来自乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪。这些食物每100克大约含有120-200毫克钙。
2.绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等,每100克提供约50-150毫克钙。某些蔬菜中含有草酸,可能影响钙吸收。
3.豆类和坚果:豆腐、杏仁和芝麻也是良好的钙来源。每100克豆腐可以含有350毫克左右的钙。
4.鱼类:特别是带骨的鱼如沙丁鱼和三文鱼罐头,每100克可提供超过200毫克的钙。
5.钙补充剂:对于难以通过饮食获得足够钙的人群,可以考虑使用钙补充剂,如碳酸钙和柠檬酸钙。建议遵循每日推荐摄入量,不宜过量。
注意合理搭配饮食,避免过度依赖补充剂,同时确保维生素D的摄入,以促进钙的吸收。
