武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.樱桃富含维生素C、纤维素和多种矿物质,如钾、铜和铁。每100克樱桃约含10毫克维生素C,能够促进免疫系统功能。
2.白桃同样含有丰富的维生素C及纤维素,另外还含有维生素A和多酚类物质。每100克白桃约含7毫克维生素C,有助于皮肤健康。
3.两者都具有较低的热量,樱桃每100克约含50卡路里,而白桃每100克约含39卡路里,适合用于搭配饮食以控制总热量摄入。
4.樱桃中的花青素和白桃中的多酚类物质有抗氧化作用,对预防慢性疾病有益。
合理搭配这些水果,可以增加膳食中的维生素和矿物质摄入,不影响消化。对大多数人而言,两者混合食用不会引发肠胃问题。
