沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆浆中的嘌呤含量相对较低。每100毫升豆浆中约含有14毫克的嘌呤,这远低于一些高嘌呤食物,如动物内脏和海鲜。
2.尿酸是嘌呤代谢的产物,正常情况下,通过肾脏排出体外。对于大多数人来说,适量摄入富含嘌呤的食物不会显著影响尿酸水平。
3.特定人群如嘌呤代谢异常或痛风患者,可能需要控制豆类制品的摄入,以避免加重病情。
4.一个健康成年人每天饮用200-400毫升的豆浆通常是安全的,不会显著影响尿酸水平。
建议注意饮食多样化,保持均衡营养,特殊情况下应咨询医生。