沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量密度:鲜肉月饼通常含有丰富的肉馅和酥皮,这两者都具有较高的热量。一块普通的鲜肉月饼可提供约300到400卡路里的热量。
2.脂肪含量:作为一种传统中式点心,其制作过程中会使用大量的油脂,不仅在月饼皮中含有,在肉馅中也常加入猪油或其他动物油脂,增加了整体的脂肪摄入量。
3.晚间代谢率降低:晚上人体的新陈代谢速度通常较白天有所降低,能量消耗减少。晚餐或夜宵时摄入高热量、高脂肪食物,更容易导致这些能量储存为脂肪,从而引起体重增加。
4.饮食总热量控制:如果一天的总热量摄入超出消耗量,多余的热量无论来源于何种食物,都会转化为脂肪囤积。
为了防止肥胖,合理控制鲜肉月饼的摄入量,尤其是在晚餐或者夜间。如果无法避免进食,建议减少其他高热量食物的摄入,同时保持适当的运动以促进热量消耗。