沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶脂肪含量:全脂牛奶含有较高的饱和脂肪,对于血脂高的患者可能不太合适。建议选择低脂或脱脂牛奶,每100毫升全脂牛奶约含3克脂肪,而低脂牛奶含1-2克脂肪,脱脂牛奶则低于0.5克。
2.饮用量:适量饮用很重要。一般来说,每天200-300毫升的牛奶摄入量是合理的,避免因过量摄入导致额外的热量和脂肪负担。
3.饮食搭配:牛奶最好与其他低脂肪、高纤维的食物结合,以平衡总的膳食结构。例如,可以在晚餐中加入蔬菜或全谷物食品来增加纤维素的摄入,从而更好地控制胆固醇水平。
4.时间选择:尽管晚上喝牛奶有助于提升睡眠质量,但要避免在睡前立即大量饮用,以防止影响消化和引发胃部不适。
牛奶在提供多种营养的同时,对血脂高患者的饮用需有所选择和控制。保持整体均衡的饮食和适当的生活方式同样重要。