沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量消耗与代谢:间歇性断食通过延长不进食的时段,可以帮助身体进入更长时间的燃烧脂肪状态,提高基础代谢率。研究表明,不进食的时间超过12小时时,身体开始利用脂肪储备来提供能量。
2.生理过程调整:在禁食期间,胰岛素水平下降,有助于脂肪分解。同时,体内生成更多的生长激素,促进肌肉生成和脂肪燃烧。
3.进食时间安排:建议选择适合个人生活习惯的8小时进食窗口,例如中午12点到晚上8点。在这段时间内需保证营养均衡,摄取足够的蛋白质、健康脂肪和纤维素。
4.对比其他方法:相较于全天候节食,间歇性断食不仅可以减少热量摄入,还可能带来心血管健康改善和减少炎症反应等额外好处。
采用间歇性断食方法需要根据个体差异和健康状况进行调整,不宜过度限制热量或完全依赖此法达到减肥目的。任何饮食策略的实施都应以保障身体健康为前提。