沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率:人体在维持生命基本功能(如呼吸、心跳)时需要消耗一定的能量,这被称为基础代谢率。当热量摄入不足时,身体会进入节能模式,降低基础代谢率以保存能量。这意味着即使在静息状态下,能量消耗也会减少。
2.体重变化:如果长期热量摄入不足,身体会开始燃烧储存的脂肪和肌肉以获取能量。这会导致体重减轻,但同时也可能损失宝贵的肌肉质量。
3.营养不平衡:尽管大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的比例适当,热量不足可能无法提供足够的微量营养素(如维生素和矿物质),这对长期健康有负面影响。
4.激素调节:热量不足还可能影响激素的分泌,如甲状腺激素和胰岛素,这些激素在调节新陈代谢中起着关键作用。激素水平的变化可能进一步影响能量代谢和体重管理。
在饮食规划中,需要确保不仅摄入足够的大营养素,还要满足总热量需求,以支持健康的代谢功能和整体身体健康。