武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄限制:建议宝宝在一岁以上再开始适量饮用豆浆。因为一岁以下的婴儿消化系统尚未发育完善,豆浆中的某些成分可能较难消化。
2.营养均衡:豆浆可以提供蛋白质和一些微量元素,但不能替代牛奶或母乳。豆浆中缺乏维生素B12、钙、维生素D等营养素,因此需要确保这些营养素从其他食物中获得。
3.制作方式:自制豆浆时需充分煮熟,以消除可能存在的抗营养因子和有害物质,如皂苷和胰蛋白酶抑制剂。同时注意控制糖分的添加,避免过多摄入糖分。
4.过敏风险:大豆是常见的致敏原之一,首次给宝宝饮用豆浆时,需观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等,如有异常,应立即停止并就医。
5.饮用量:豆浆虽富含营养,但不宜过量,每次可少量饮用,逐步增加至适量,注意与其他食物的平衡搭配。
豆浆可以丰富宝宝的饮食结构,但需注意其营养的全面性以及可能的过敏风险。
