刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.绿豆芽是一种富含维生素C和纤维素的蔬菜,能够促进消化道健康。对于胃溃疡患者,适量摄入富含维生素的食物有助于愈合溃疡。
2.在准备绿豆芽时,应选择蒸煮等温和的烹饪方式,避免辛辣、油炸等刺激性较强的加工方法,以减少对胃黏膜的刺激。
3.胃溃疡患者通常需要少食多餐,饮食宜柔软易消化,而绿豆芽质地较为脆爽,烹调时可稍微煮软以减少胃部的不适感。
4.饮食中应注意均衡营养,同时避免与过于酸辣或刺激性的食材共同食用,以免加重溃疡症状。
通过合理饮食可以辅助缓解糜烂性胃溃疡带来的不适症状,具体饮食计划仍建议根据个体情况咨询专业医生。