刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.膳食纤维含量:柿子每100克含有约2.5克的膳食纤维,这些纤维能够促进肠道蠕动,有助于粪便的形成和排出,减轻便秘症状。
2.水分含量:柿子含有大约80%的水分。充足的水分可以帮助软化粪便,使其更容易通过肠道,从而缓解便秘。
3.鞣酸存在:未完全成熟或过量食用柿子可能会因其中鞣酸含量较高而引起便秘。鞣酸与肠道中的蛋白质发生反应,会减少肠道蠕动,增加便秘风险。
建议在食用柿子时适量摄入,并选择成熟的柿子,以避免潜在的消化问题。柿子作为富含纤维的水果,可以对改善便秘有所帮助。