徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.器具选择
选择陶瓷或砂锅,因为这些材料能均匀传热,避免药材成分被破坏。金属锅容易与中药材发生化学反应,不推荐使用。
2.浸泡步骤
在煎煮之前,药材需要浸泡20-30分钟,使其有效成分溶出。水量一般覆盖药材约2-3厘米为宜。
3.煎煮过程
煎煮次数:通常建议分两次煎煮,每次约20-30分钟。
火候控制:先用大火煮沸,然后转小火慢煮,保持微沸状态。
药液浓缩:两次煎煮所得药液混合后,按医嘱减少到适当剂量。
4.药液存储
熬好的中药应该趁热倒出,存放在干净的玻璃或陶瓷容器中,避免二次污染。
5.饮用方法
药液应在饭前或饭后30分钟内服用,具体取决于医生的建议。某些药物可能需要空腹服用以提高吸收效果。
正确的熬制方法能确保中药的疗效,确保每一步都细致进行才能达到预期的治疗效果。